2023 Maison Saint AIX Rosé

Der AIX Rosé des französischen Kultweinguts Maison Saint Aix ist ein eleganter sowie jugendlicher und genau wegen dieser Kombination ein raffinierter Roséwein. Sein Bouquet zeichnet sich durch eine konzentrierte Frucht von Erdbeeren, Pfirsich und Zitrusfrüchten aus. Diese aromatische Tiefe wird von einem würzigen, leicht mineralischen und cremigen Finish abgerundet. Der fruchtig-frischen Premium-Sommerwein mit seiner typischen intensiven lachsfarbenen Tönung trinkt sich am besten zum Apéritif, zu Meeresfrüchten oder Gerichten mit hellem Fleisch.  

Ein fruchtiger Premium-Rosé

Der AIX Rosé ist als Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault auf den ersten Blick ein typischer Roséwein aus der Provence. Für das Weingut Maison Saint Aix stehen diese Trauben jedoch für weit mehr. Ihr ausbalancierter Wein steht für sie für Liebe, Leidenschaft und Stolz und jede Flasche soll den Rosé in seiner Reinform widerspiegeln. 

Das gelingt dem Maison Saint Aix hervorragend und die Lage des Weinguts auf 420 Metern Höhe nördlich von Aix-en-Provence ist prädestiniert für große Roséweine wie auch den AIX Rosé. Die Rebstöcke wachsen auf mineralreichen Böden und die Kombination aus mehr als 300 Sonnenstunden pro Jahr und dem aus dem Rhône-Tal zum Mittelmeer strömenden Fallwind „Mistral“ sorgt für ideale klimatische Bedingungen. Während die Sonne die Trauben tagsüber verwöhnt, können die Trauben aufgrund der Höhenlage über Nacht abkühlen. Morgens trocknet sie der Mistral. Ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Traube und herrliche Weine aus Frankreich wie den AIX Rosé.

Harmonische Mischung von Trauben aus alten und jungen Rebstöcken

Was den AIX Rosé ebenfalls auszeichnet, ist die Mischung von Trauben aus alten und jungen Rebstöcken, die im Maison Saint Aix seit mehr als zehn Jahren kultiviert wird. Auf diese Weise entsteht ein sehr runder, harmonischer Roséwein, der alles andere als gewöhnlich ist und mit jugendlicher Frische begeistern kann.

Die Winzer der Domaine Maison Saint Aix haben eine weitere Besonderheit verraten, welche entscheidend für das besondere Bouquet dieses Roséweins ist: Sie ernten die Trauben im September immer nur von früh morgens bis mittags. So stellen sie sicher, dass die Trauben noch sehr frisch sind und die besten Aromen darin bis zum Keltern konserviert bleiben.

Den AIX Rosé kaufen Sie bei Brogsitter schon ab einer Flasche bequem online. Haben Sie noch Fragen zu diesem Wein, können Sie uns gerne kontaktieren und sich unverbindlich beraten lassen.